… Le sucre brut dépasse les 500 $/t… et le sucre blanc double et flirte avec les 600 $/t... Cette hausse s'explique... par le bilan sucrier mondial, déficitaire de plus de 10 millions de tonnes… cette tendance devrait se poursuivre en 2009/2010… Des incertitudes demeurent... sur le niveau des disponibilités brésiliennes, fortement dépendantes de la récolte qui démarrera en avril 2010… Au niveau européen, la campagne 2008/09 s'achève sur une baisse sensible des stocks… L'excellente récolte betteravière de l'Union européenne devrait engendrer une production fraîche de sucre de 16,7 Mt en 2009, en forte progression par rapport à l'an dernier…
Source : Plein Champ