De source officielle, le ministère de l'agriculture annonce sa ferme intention de donner les moyens au Maroc de produire beaucoup plus d’huile d’olive. En atteste le contrat-programme signé entre l’Etat et les professionnels du secteur oléicole, à la veille du Siam, qui vise la plantation de 540.000 hectares d’oliviers pour atteindre 1.220.000 ha à l’horizon 2020 et une production de 340.000 tonnes d’huile contre 80 000 à ce jour.
Selon le directeur de l’agropôle olivier de Meknès, le développement de cette culture concerne également différents secteurs stratégiques du pays tels que l'agriculture, l'industrie, le commerce, le tourisme, l'environnement, l'énergie et la santé.
Un investissement qui montre que la filière oléicole est l’une des filières prioritaires du Plan Maroc vert.
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Tajini s’apprête à lancer ses sauces tajines
La société Tajini, qui exporte déjà en Europe ses sauces pour tajines prêtes à l'emploi, va introduire ces produits sur le marché marocain, et ce début octobre. Les 4 références, correspondant aux saveurs classiques de la cuisine marocaine, ont en effet reçu un accueil très favorable lors des dégustations organisées au SIAM cette année : « le marché est tout à fait prêt à recevoir un produit moderne », explique Mme Naïmi, Directrice de Tajini. De nouvelles références sont d'ores et déjà prévues pour le 1er trimestre 2010.
source : FoodMagazine
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Chergui au chèvre
Les yaourts au chèvre Chergui, nature et sucré, produits par Les Domaines Agricoles, ont désormais une nouvelle identité visuelle. Le graphisme coloré du packaging véhicule les valeurs de la marque (authenticité, qualité, bienfaits nutritionnels, plaisir) et permet désormais au consommateur d'identifier plus facilement ces produits grâce à une meilleure visibilité en rayon.
Source : FoodMagazine