L'agroforesterie, une agriculture écologique et créatrice d'emplois

Dans les années 60, on a construit une agriculture standardisée autours de monocultures », dit le jeune ingénieur agronome. Il explique que ce modèle a alors « rendu service » mais au prix fort, appauvrissant les sols et rendant les agriculteurs toujours plus dépendants des engrais chimiques et des produits phytosanitaires. Les arbres ont été éliminés, les terres remembrées et les sols laissés à nu après les moissons.

« Après la seconde guerre mondiale on avait 3 % de matière organique dans les sols, aujourd'hui l'on est à 1, 4%, on a perdu la moitié de stock, c'est-à-dire une grande partie de la fertilité. L'idée de l'agroforesterie c'est d'inverser cette tendance. » Fabien Balaguer explique qu'en réintégrant « l'arbre dans le système agricole on produit de la biodiversité » et ainsi on « reconstitue les sols ».

Cultiver pour mieux vivre

Cultiver en ville des plantes comestibles, ou élever des animaux, implique la réduction des traitements toxiques et le recyclage des matières organiques. C’est pourquoi l’agriculture biologique et l’agroécologie sont des pratiques particulièrement développées en ville. L’agriculture biologique a été la première alternative « grand public » à l’agriculture conventionnelle dont elle se démarque par la substitution des intrants chimiques synthétiques et commerciaux par des intrants d’origine naturelle et pour partie non commercialisés (matières organiques, plantes engrais verts, etc.). L’agroécologie peut être définie comme un ensemble disciplinaire alimenté par le croisement des sciences agronomiques, de l’écologie appliquée aux agroécosystèmes et des sciences humaines et sociales. Son ambition est de repenser l’ensemble des systèmes alimentaires pour favoriser les transitions vers des systèmes évalués positivement du point de vue du développement durable : écologiquement saine, économiquement viable et socialement juste.

Place à la technologie pour améliorer le rendement

L'agriculture est un secteur phare de l’économie nationale. Elle a un impact déterminant sur la croissance, la création d’emploi et l’investissement. Elle a aussi des effets d’entraînement sur plusieurs autres secteurs. Le secteur a connu une nouvelle impulsion avec la Plan Maroc Vert (PMV) en termes de productivité, d’amélioration de la qualité, de valorisation des produits et des exportations. Avec «Generation Green» qui cible la période 2021-2030, elle veut entamer une nouvelle ère en accordant la priorité aux jeunes et à l’innovation.

Durant les 5 dernières années, beaucoup de travail a été réalisé au niveau des start-up et des programmes de soutien à l’innovation, avec l’ambition de faire émerger une agriculture performante, notamment au niveau de la maîtrise des ressources hydriques. Le digital est aussi approprié pour gérer les ressources humaines et naturelles.